猪肉价在平稳中逐步实现下降，在多家农贸市场猪后腿肉的价格维持在13元/斤到14元/斤时，个别超市的猪肉价已经掉落到13元/斤以下。
昨天，根据南京市商贸局上午8：30发布的时点菜价，农贸市场的猪肉价格与上周相比，依然保持稳定。以猪后腿肉为例，城区6家菜场中最高的是山西路菜场和来凤菜场，价格为14元/斤，最低的是科巷菜场，价格为13元/斤，综合来看，各菜场均价为13.5元/斤。其他如猪肋条肉、猪五花肉的价格依然保持在13元/斤到15元/斤的稳定区间。
不过从一些超市情况来看，猪肉价格再次出现松动。昨天下午记者在瑞金路上一家超市发现，这里的带皮去骨前腿肉价格为12.45元/斤，带皮去骨后腿肉的价格为12.98元/斤，价格都已经跌到13元/斤以下。尽管如此，从现场来看，居民买肉的热情似乎并不很高。
从目前情况来看，春节以来猪肉价格总体上一直维持稳定，并小幅下降，一个多月的时间猪后腿肉单价已经下降了1.5元。随着天气转暖，猪肉消费将不再旺盛，同时各种刺激生猪生产的措施又将逐步显效，在多种因素作用下，未来比较长一段时间，猪肉价格都将延续“稳定中实现小幅下降”的趋势。