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(饲养户在喂养猪,这就是闻名遐迩的宁乡猪。)
红网宁乡2月1日讯(记者 喻向阳)今天上午,宁乡“流沙河土花猪”保种基地在长沙设立专卖店并开门纳客,从此长沙市民在家门口便可尝试到正宗的“流沙河土花猪”鲜肉。
流沙河土花猪是我国最优良的地方猪种之一,又名“宁乡猪”或“草冲猪”,属全国四大名猪之一,具有早熟易肥、耐粗饲、繁殖力强及皮薄柔韧、肉质鲜嫩、肉味鲜美等优良性状。“狮子头,铜锣肚,乌云盖雪,银项圈”是流沙河土花猪的特征,它是国家级地方优良品种,是我国宝贵的家畜基因资源。2002年,仅剩一个品系、七个血缘、七头公猪,成为濒危物种。
为了大力支持“流沙河土花猪”的产业开发,宁乡县在资金、技术等方面加大了龙头企业的扶持力度,新拓展一条“流沙河土花猪”自动化生猪屠宰线、烤乳猪和熟肉制品生产加工线,对其产品严格按照质量标准,分等分级实行精包装,标印条形码,提高产品档次,将其烤乳猪和熟肉制品系列产品推向了国内外市场。


